春節即將來臨，又是一家團聚的時刻，星級酒店、中餐店、火鍋店紛紛開啟吸“睛”模式……生活日漸富裕的消費者已經習慣了在這幾天預訂飯店聚餐，但是熱鬧高興的同時，如果不注意這些“坑”，這頓飯是吃不好的。近日，太原市消協就提醒消費者預定年夜飯要注意六個細節，勿忘消費安全。
一、理性選擇飯店、餐廳
在預訂年夜飯前，消費者要貨比三家，對多家相同檔次的飯店就服務水準、訂餐價格、就餐環境及增值服務等情況進行比較。最好親自到飯店預訂，查看飯店的餐飲經營許可證和工商營業執照等相關證件是否齊全，同時對飯店的經營現狀、用餐環境、衛生狀況、人員素質、信譽等級等有一個直觀的了解。盡可能選擇資質完備、經營穩定、有一定信譽度的飯店吃年夜飯。
二、分清“訂金”和“定金”的區別
消費者要注意“定金”與“訂金”兩詞不同含意和法律責任。定金有擔保的作用，且不能超過總價款的20%。如果經營者違約，則必須雙倍向消費者返還（即所謂的“定金罰則”）；如果消費者無法履約則不能要回“定金”。而“訂金”具有預付款性質，但它不具備定金所具有的擔保性質，一般情況下是可以退還的，因此支付訂金時要明確違約賠償條款。
三、簽訂書面合同明確消費細節
預訂年夜飯時，消費者最好與經營者簽訂合同，合同應盡量詳細約定訂餐的價格、用餐時間、菜品名稱、房間及用餐人數、付款方式以及額外收費項目以及取消變更的違約責任等項目。同時，對于酒店節日期間打折、降價、附贈等優惠促銷活動，要問清優惠的范圍、時間和條件。合同內容要全面、具體，表述盡可能明確清楚。
四、注意是否有限制消費或侵害消費者權益的行為
如是否可自帶酒水，是否收取空調費、餐具費、座位費、開瓶費等，是否提前告知收費的相關項目。
五、預訂、享用年夜飯時要仔細核對
消費者在預定、享用年夜飯時要認真核對菜品及價格，年夜飯一般是固定套餐，在挑選飯菜時，不要被不切實際的菜名迷惑，要盡量弄清每道菜的名稱、內容、規格和價格，最好索要和保存有上述具體內容的菜單附在合同上。要察看實際出菜與預訂數量是否相符；就餐后要注意查看賬單與實際品種是否相符，要清楚具體收費項目。
六、消費者應從菜品質量、運儲方式、已購顧客評價、賣家信譽以及網絡圖片與實物可能存在差距等方面綜合考慮比較后再訂購
另外，因網購年夜飯的菜單多為格式條款，可供選擇的范圍較小，且菜品多為半成品或冷藏運儲，收貨后仍需二次加工，一定程度上可能影響口感；有些偏遠地區，賣家可能還會追加一定運費。因此，消費者應事先與賣家溝通確定相關細節，同時注意留存相關通信或對話記錄以備佐證。還有一些團購商家會限制消費日期或有別的規定，所以消費者在購買時一定要看清團購商品的詳細介紹及特殊規定，也可在團購前打電話向商家咨詢。對一些經營者提供模糊消費內容、宣傳上含有歧義的，應盡量少選擇或不選擇。
無論是否發生糾紛，消費者都要注意消費細節，要有證據意識，避免發生糾紛后維權無據；在就餐時，發現問題及時與商家溝通協商，如有需要可拍照錄像留存證據。結賬時先看賬單后埋單，并向商家索要正規的餐飲發票，以便在權益受損時作為維權依據，向工商部門或消協投訴。若出現食品安全方面的糾紛，則應及時撥打食品安全投訴舉報電話12331進行投訴舉報。本報記者 閻建軍
【責任編輯 趙歡】
