來源：山西日報
產品特色
黃芪—中藥，含有黃芪皂苷類、多糖類、黃酮類物質，多種氨基酸，硒、鋅、硅、鈷、鉬等微量元素，以及香豆素、葉酸、苦味酸、膽堿、甜菜堿、亞油酸、β—谷甾醇等多種活性化學成分，能興奮中樞神經系統，增強機體的抗病能力與免疫力，調節機體平衡，對改善心肺功能，擴張血管，改善微循環，降血壓，降血糖，保護肝腎，促進細胞的新陳代謝及抗病毒，抗菌，抗癌，抗衰老等，均有良好的作用。
人文歷史
渾源縣早在1500 年前的北魏時期即有采藥士為入中藥而上恒山采刨黃芪，元朝末期渾源縣西南山區碾子溝村的世代土著獵人王應昆、王應仲兄弟倆到處狩獵，順便采摘黃芪種子撒在了恒山群峰上。
公元1475年明成化本《山西通志》記載：大同府主產黃芪，已有500多年的歷史。
1685年（清康熙年間），安國人在渾源加工黃芪，安國為千年藥都，安國人對道地藥材的品質有極高的追求，安國人在當地加工黃芪，一是對渾源黃芪品質的肯定，另一方面也把黃芪的加工工藝帶到了渾源。
產地環境
恒山黃芪主產區集中在渾源縣南部的恒山山脈，該地區海拔1250-1950米，年無霜期110-130天，年最高氣溫25°C-28°C，最低氣溫-30°C-35°C，年平均氣溫3.6°C-4°C，年降雨量380-410毫米，年平均日照時數2679小時；土壤由花崗巖和片麻巖分化而成，屬砂質壤土，成土母質好，有機質含量高，土質疏松，土層深厚，PH值在7-8之間；空氣新鮮，水流清澈；因正好處在山西四大富硒區之內，土壤富含微量元素硒。
產業發展
在渾源縣依法注冊登記的黃芪種植加工企業297家，其中有限公司76家(省級龍頭企業4家，市級龍頭企業6家)，農民專業合作社136個（其中國家級示范社1個，省級示范社3個，市級示范社10個），個體工商戶85家，從業人員遠超一萬余人。黃芪產業已成為渾源鄉村振興和縣域經濟轉型跨越的重要支柱產業。 本報綜合
【責任編輯 陳暢 實習生 翟培辰】
