近年來，社會上興起食用含金箔食品的不正之風。部分商家在食品中添加金箔粉類物質，宣稱金箔食品具有保健、治療等功能，售價高漲。不少消費者出于相信食金能延年益壽、彰顯身份高貴或獵奇等心理，將食金當成一種時髦。事實上，食用金銀箔粉對人體無益且存在風險。金不是人體必需元素，沒有任何營養價值，且金的穩定性較高，在人體內不受胃液影響，不會被消化吸收。如果食用量較大，會影響消化或者造成腸胃不適，嚴重的還會危害身體，甚至危及生命。
為嚴查“食金不正之風”，向舌尖上的拜金主義說“不”，近日，澤州縣市場監督管理局在全縣范圍內開展了生產經營含金銀箔粉食品違法行為專項整治。
此次專項整治，以食品生產環節、流通環節等為重點，通過三方面進行檢查：食品流通環節是否有采購銷售含金銀箔粉食品；餐飲單位是否有制作售賣含金銀箔粉餐食的行為，查看后廚、操作間及庫房是否存放、使用含金銀箔粉類物質，嚴查進貨臺賬是否有購進金銀箔粉；在線上線下廣告中經營主體是否有金銀箔粉可食用、具有保健功能和治療功能等用語。同時，執法人員還向被檢查單位宣傳“金銀箔既不是食品生產原料，也不是食品添加劑，不能用于食品生產經營”，并分享相關案例。要求經營單位嚴格落實主體責任，并充分認識到食用、售賣金銀箔粉的危害性，堅決抵制“食金不正之風”。
截至目前，該局共檢查食品生產環節4家次、大中型超市29家次，暫未發現生產、流通環節使用含金銀箔粉食品的行為。在此，澤州縣市場監管局提醒廣大消費者金銀箔粉未列入《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB2760)，不屬于食品添加劑，不是食品原料，不能用于食品生產經營；消費者要提高自我保護意識，不要被含金銀箔粉食品具有治療、保健功能等虛假宣傳所迷惑，不要購買、食用含金銀箔粉食品、餐食等；在日常生活中如發現宣傳食品中含有金銀箔粉等情況，及時撥打12315進行投訴舉報。（張粉霞 樊艷琴）
【見習編輯 李千葉】
