澤州縣市場監管局大東溝監管所全力守護廣大師生“舌尖上的安全”
發布時間: 2023-02-14 11:01:48 來源：本站
為切實做好校園食品安全監管工作，保障廣大師生飲食安全，近日，澤州縣市場監督管理局大東溝監管所執法人員對轄區內4家學校食堂開展了食品安全專項監督檢查行動。
一是向各學校食品安全負責人提前送達食品安全自查表，要求對本單位食品安全有關的重點內容進行初步自查。
二是組織執法人員對各單位供餐前食品安全總體狀況進行了全面的現場檢查，重點檢查索證索票、進貨查驗、自檢自查、食品添加劑管理等相關制度的制定和落實情況以及從業人員健康管理、餐飲具消毒清洗、設備設施使用和維護、食品規范貯存和留樣等相關要求落實情況等。針對檢查過程中發現的問題，能現場立即整改到位的，立即整改;不能立即整改到位的，限期整改。
三是采取“邊檢查、邊指導、邊督促、邊規范、邊宣傳”的方式，積極宣傳相關法律法規和食品安全科普知識。要求學校方面不斷強化食品安全主體責任意識，確保食品質量安全，保障廣大師生飲食安全。
下一步，澤州縣市場監督管理局大東溝監管所將繼續強化日常監督管理，確保食品安全時時有人抓、處處有人管，最終實現食品安全專項整治常態化，為確保廣大師生吃得好、吃得安全、吃得放心提供有力保障。（黃艷青）
【見習編輯 李千葉】
