和順開展“餐飲安全 你我同查”活動
發布時間: 2021-09-09 10:30:41 來源：
本報訊 近日，和順縣市場監管局開展“餐飲安全 你我同查”活動。
此次活動邀請縣人大代表、政協委員、新聞媒體記者等組成聯合執法檢查組，走進濤濤三味豆花火鍋、江城鹵俠地攤魚等3家群眾關注度高的餐飲單位，采取實地監督執法檢查和全程錄播的方式，嚴格按照《食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務食品安全監督檢查操作指南》等要求，對從業人員健康管理和個人衛生、原料進貨查驗、餐食加工制作、餐飲具清洗消毒、后廚環境衛生、制止餐飲浪費、禁止經營野生動物等經營行為進行檢查，并對餐飲單位使用的部分蔬菜、餐具進行快速檢測。同時，執法人員結合檢查情況，現場進行法律法規、監管要點、相關標準解讀，同步開展普法宣傳教育，對檢查中發現的問題，提出整改建議，責令經營者立即整改，并對整改措施落實情況實時跟蹤督導，確保整改到位，合法經營。和訊
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