五月初五，為端午節，亦稱端陽節、重五節、天中節等，是山西民間夏季最隆重的節日。端午節源于古人的驅邪避瘟活動，形成了今天山西的端午民俗活動，一起來看看~
粽子香香，黃米甜甜
山西傳統粽子以黍米為餡，佐以紅棗，外包蘆葉，吃時拌糖。現在亦有配以各種豆類、麥類以及江米為餡，佐料加柿餅、栗子、果脯、肉類等等。晉北地區民間包粽子，浸米時水里要放些艾葉。晉南地區則要將一些粽子用五色線捆繞，其用意都在避邪。一些地方民間習慣在端午節太陽未出山時，將特定形式和數目的粽子投山或置水，普遍的說法有紀念屈原、介子推及常遇春之母等等。
粽子作為節日食品，在漢代就有了。山西特色粽子如青塘粽，其制作技藝是山西省非物質文化遺產，獨特的蘆葦葉包裹、紅棗糯米配方已有百年歷史。如今，這一傳統手藝成為前青塘村的支柱產業。2024年，全村粽子產量預計突破6000萬個，帶動150多家家庭作坊、3000多人就業。
五彩香包 趕走“小怪獸”
端午節避邪表現在家人安全方面，小孩子一直是重點保護對象，民間傳有“端午到，戴香包”的說法。當母親的要在節前用碎布做成禽獸、花卉等各種形狀的小包，內裝雄黃、蒼術、香需等中藥材及香料，稱為香包。佩帶在孩子身上。男孩多為老虎、獅子之類，女孩多為花卉鳥類。傳說可以防止病毒入身。晉北一些地方還盛行用碎布、細茭稈做成符節，縫在孩子背上，俗稱“討吃子”。取意人窮命大，希望孩子消災免難，健康成長。
門上掛艾草，蚊子不來咬
在宅院中還有“端午到、插艾蒿”的習俗。艾蒿味辣，是一種芳香化濁藥物，具有殺蟲和防治植物病害的功效。蚊子、蒼蠅往往避其味而遠逃。端午節，家家戶戶要在門上插一束艾蒿以避邪。晉北習慣將艾蒿編成人形，懸于門楣，稱為艾人。晉南習慣將艾蒿編成虎形，懸于門首，稱為艾虎。曲沃等地是用紙剪成老虎，粘艾葉，貼在門上，稱為貼門虎。萬榮等地是采制茶葉懸掛門楣。一些靠河水草盛的地方，習慣在門上插菖蒲。還有的地方是門上貼鐘馗面像驅邪。晉南一些地方，端午節要用五色線將家具、門環等物纏繞。
喝了雄黃酒、百病遠遠丟
飲雄黃酒，也是山西民間端午節的重要習俗。其來歷與吃粽子有相似之處，主要用于防病和祛毒。中藥典籍記載，“五月五日飲菖蒲、雄黃酒，可除百疾而禁百蟲”。雄黃是一種中藥材，具有解毒、殺菌、避邪之功效。菖蒲，亦為藥材，有鎮靜、安神之功能，并具芳香氣味，可做香料。在端午節以前，民間要用菖蒲根和雄黃泡酒，曝曬在太陽下面，以備節日飲用。山西民間有“喝了雄黃酒、百病遠遠丟”的諺語。節日期間，成年人除飲雄黃酒外，還要在七竅之處涂抹一點。小孩子不飲酒，作母親的則要用筷子蘸酒，點在孩子的耳、鼻及肚臍等處。歷代相傳，說是可以避瘟和驅除蛇、蝎、蜈蚣、蚰蜒等五毒蟲害。
AI山西工作室出品
視頻：劉聰
配音：王子軒
【責任編輯 陳暢 見習編輯 李佩瑤】
