太原市尖草坪區市場監管局 加大市場巡查力度 營造放心消費環境
發布時間: 2025-05-23 10:17:22 來源：山西市場網
山西市場網訊 近日，太原市尖草坪區市場監管局于開展粽子專項檢查行動，全面排查粽子生產、銷售環節的食品安全隱患，切實維護節日市場秩序。此次專項檢查覆蓋了轄區內的各大超市、批發市場等。執法人員重點檢查了以下4個方面。
食品原料與進貨渠道。嚴格查看粽葉、糯米、肉類等原料的儲存條件，要求商家落實索證索票制度，仔細核查肉制品的 “兩章兩證一報告”，確保原料來源可追溯，從源頭保障粽子質量安全。
生產加工過程。針對粽子包制、蒸煮、包裝、滅菌等關鍵工序，督促生產企業嚴格執行 “日管控、周排查、月調度” 制度，強化員工健康管理和生產環境消殺，防止異物混入和交叉污染，保證生產過程符合食品安全標準。
產品標簽標識。在成品倉庫及銷售場所，執法人員仔細核對產品標簽標識，重點檢查生產日期、保質期、配料表等信息是否完整規范，嚴禁 “三無” 產品流入市場，讓消費者能夠清晰了解產品信息，放心購買。
是否存在過度包裝。依據《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》（GB 23350 - 2021）及第1號、第2號修改單的規定，檢查粽子包裝層數、空隙率、包裝成本等是否符合國家標準，杜絕 “豪華包裝”“天價粽子” 及混裝高價商品等違規行為，引導綠色消費。 （尖訊）
【責任編輯 陳暢 實習生 翟培辰】
