祁縣市場監管局 規范食品企業生產問題
確保關鍵環節有據可查
發布時間: 2025-05-22 11:53:01 來源：山西市場網
山西市場網訊 近日，祁縣市場監管局組織召開食品生產企業生產記錄規范提升行動工作會，旨在深入推動食品生產者履行食品安全主體責任，嚴防食品生產企業食品安全風險，規范食品生產企業記錄行為，進一步促進全縣食品生產企業管理規范化。
會議傳達了《祁縣市場監督管理局關于開展食品生產者生產記錄規范行動的通知》文件精神，從規范食品生產環節相關記錄入手，要求企業進一步降低生產環節食品安全風險，確保原料進貨查驗、生產過程控制、產品出廠檢驗等關鍵環節有據可查，全面落實食品安全“四個最嚴”要求，提高全縣生產環節食品安全治理水平。
會議強調，各生產企業必須嚴格執行食品安全主體責任，結合“日管控”“周排查”“月調度”機制，主動掌握記錄規范情況，定期開展自查并整改；要根據產品生產特點，建立并有效執行生產記錄規范相關制度，提升生產記錄的規范性；要確保行動成效，針對整改要求，明確整改目標，形成食品生產記錄規范提升的長效機制。 （祁訊）
【責任編輯 陳暢 實習生 翟培辰】
