太原市市場監管局 排查食品生產小作坊
發布時間: 2025-05-22 11:51:19 來源：山西市場網
山西市場網訊 近日，太原市市場監管局聚焦食品生產小作坊領域，開展風險隱患排查檢查專項行動。
此次專項檢查以原輔料進貨查驗、食品添加劑使用管理、生產過程控制、產品出廠檢驗、成品貯存與交付等內容為重點。檢查組先后深入晉源區、小店區等地多家食品小作坊，通過查閱臺賬資料、查驗主體資質、實地查看生產環境等方式，對食品生產小作坊的多項關鍵環節進行細致檢查。
檢查發現，部分食品小作坊存在食品標簽標識不規范、成品庫未設置擋鼠板、未設置不合格品區域、成品和臨期食品混放等問題。針對上述情況，檢查組現場提出整改指導意見，并交由屬地市場監管所依法下達整改通知書，責令相關單位限期整改到位。
檢查組強調，食品生產者要落實好主體責任，定期開展自查自糾。基層監管部門要深入落實屬地管理責任，持續加大排查力度，消除食品安全隱患。市、縣兩級監管部門要強化上下聯動、協同發力，共同筑牢食品生產安全防線，規范食品市場秩序，確保人民群眾“舌尖上的安全”。 （太訊）
【責任編輯 陳暢 實習生 翟培辰】
