昔陽碧霞觀村小雜糧助力鄉村產業大發展
發布時間: 2025-05-16 10:01:17 來源：昔陽縣委宣傳部
走進晉中市昔陽縣皋落鎮碧霞觀村雜糧加工車間，機器聲嗡嗡作響，自動面條機有條不紊地運轉。在工人的操作下，和面、壓面、面條制作等工序一氣呵成。
??近年來，昔陽縣碧霞觀村緊抓“特”“優”農業發展，以雜糧精深加工產業為撬動點，努力走出一條獨具特色的鄉村振興之路。
碧霞觀村地處山區，自然條件為優質雜糧的生長提供了適宜的環境，為了把資源優勢轉化為發展優勢，碧霞觀村2016年建成石磨雜糧面粉加工廠，主營玉米面、蕎麥面、豆面等雜糧面粉；2024年，擴建廠房1間，并購置了多功能干濕面機器生產線、雜糧冷掛面生產線等專業設備，讓農產品附加值持續提升。
??碧霞觀村到村工作大學生朱敏介紹說：“我們的雜糧選用本地優質原料，采用傳統的石磨工藝加工，盡可能保留了營養成分和原始風味。”
??此外，碧霞觀村建立了“農戶+加工”模式，直接從農戶手中收購雜糧，進行統一的加工與銷售，減少了中間環節的損耗，提高了村民的收入。
??隨著產業的不斷發展，碧霞觀村的雜糧加工項目已經形成了產業鏈，吸引了眾多村民參與其中，也解決了部分村民的就業問題。
??“我每天在車間干活兒，每個月掙2000塊錢左右，還能照顧孩子和老人。”雜糧加工車間工作人員李海連說道。
??碧霞觀村雜糧深加工項目的建成，有效帶動了村集體、群眾“雙增收”，形成集雜糧種植、加工、銷售為一體的經營模式，以產業高質量發展助力鄉村全面振興。碧
??霞觀村黨支部書記、村委會主任朱新國說：“下一步，我們計劃開發更多的產品類型，打造自己的產品品牌，進一步提升產品的市場競爭力，為碧霞觀村的鄉村振興注入新活力。”（趙曉麗）
【責任編輯 陳暢 見習編輯 李佩瑤】
