
近日,聞喜縣市場監管局聯合縣公安局、縣教育局,對轄區集中供餐企業開展全覆蓋專項檢查。檢查重點聚焦食材質量安全,對原料采購溯源、加工操作規范、餐品抽樣檢測等環節進行細致查驗,同步核查食品添加劑使用、倉儲環境及從業人員健康管理情況,切實保障集中供餐單位食品安全。(聞監 攝)
【責任編輯 陳暢 實習生 翟培辰】
近日,聞喜縣市場監管局聯合縣公安局、縣教育局,對轄區集中供餐企業開展全覆蓋專項檢查。檢查重點聚焦食材質量安全,對原料采購溯源、加工操作規范、餐品抽樣檢測等環節進行細致查驗,同步核查食品添加劑使用、倉儲環境及從業人員健康管理情況,切實保障集中供餐單位食品安全。(聞監 攝)
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