編者按：眼下春光正好，人們的戶外賞景游玩活動(dòng)增多，露營(yíng)正從“小眾體驗(yàn)”躍升為全民“微度假”的生活方式。人們逃離城市格子間，在湖畔山野間重拾自然野趣，親子互動(dòng)、星空夜話、野奢餐飲等多元需求，催生“露營(yíng)+”經(jīng)濟(jì)蓬勃生長(zhǎng)。然而，熱潮背后，營(yíng)地生態(tài)保護(hù)、設(shè)施安全標(biāo)準(zhǔn)、消費(fèi)糾紛等問題逐漸浮出水面。本報(bào)記者深入多地營(yíng)地展開調(diào)查，探尋行業(yè)規(guī)范發(fā)展之路，見證“詩(shī)與遠(yuǎn)方”如何走得更遠(yuǎn)。
拼裝備與拼美食解鎖社交新范式
周末親朋好友一起露營(yíng)，孩童嬉戲大人笑談。
帳篷支起星辰，天幕撐起歡聚。每逢周末，太原汾河畔、晉陽湖畔的草坪上，彩色帳篷如雨后蘑菇般涌現(xiàn)。隨著“微度假”概念興起，露營(yíng)正從戶外運(yùn)動(dòng)演變?yōu)槎际猩钚聲r(shí)尚。這座擁有2500年歷史的古城，正涌動(dòng)著聚會(huì)新潮流——當(dāng)“拼裝備”的儀式感邂逅“拼美食”的煙火氣，傳統(tǒng)社交被注入時(shí)代新解。
裝備比拼：社交貨幣的新戰(zhàn)場(chǎng)
在晉陽湖公園的落日營(yíng)地，90后程序員王梓軒正在調(diào)試新入手的挪客天幕。“上周剛和車友會(huì)拼單了這套專業(yè)裝備，今天特意約了驢友們來‘開光’。”他的折疊桌上，摩卡壺正咕嘟作響，藍(lán)牙音箱流淌著輕音樂，防潮墊上散落著狼人殺卡牌。
“在公司敲代碼是生存，在這里煮咖啡才是生活。”王梓軒向記者展示手機(jī)里的露營(yíng)群，“太原露營(yíng)裝備拼單群”成員已超2000人，從千元級(jí)帳篷到十幾元的氛圍燈帶，年輕人用“拼購(gòu)”降低精致露營(yíng)門檻。他們戲稱這種模式為“共享精致”，通過裝備流轉(zhuǎn)讓露營(yíng)體驗(yàn)不斷升級(jí)。
周六下午三點(diǎn)的汾河公園，野餐布在草坪上織出斑斕畫卷。90后攝影師張悅正調(diào)試著她的“移動(dòng)攝影棚”：無人機(jī)在頭頂盤旋，折疊補(bǔ)光燈在野餐籃旁支起，定制款野餐墊上的卡通圖案與她的洛麗塔裙擺相映成趣。“現(xiàn)在聚會(huì)不僅要帶胃，更要帶‘裝備庫(kù)’。”她笑著展示包里的折疊咖啡壺，“上周朋友帶了便攜投影儀，我們?cè)诤影犊戳藞?chǎng)星空電影。”
在晉陽湖邊的露營(yíng)地，記者遇到了裝備達(dá)人李峰。這位85后工程師的越野車尾箱堪稱“百寶箱”：從卡式爐到便攜冰箱，從戶外電源到星空帳篷，甚至專門定制了帶USB接口的折疊桌。“裝備是社交新名片”他擦拭著鈦合金茶具說道：“上次部門團(tuán)建，我的移動(dòng)咖啡機(jī)讓行政總監(jiān)追著要鏈接。”
這股風(fēng)潮也催生了新商機(jī)。在太原最大的戶外用品店，店員展示著熱銷榜單：可折疊成背包的月亮椅、帶無線充電的露營(yíng)燈、能手機(jī)控制的燒烤架。“年輕人買裝備像集齊盲盒，既要實(shí)用更要‘出片’。”他指著標(biāo)價(jià)2680元的輕奢帳篷，“上周剛補(bǔ)貨就被搶空。”
美食江湖：從飽腹到社交儀式感
夜幕下的太原露營(yíng)地，飄著兩種截然不同的香氣：一邊是年輕人用卡式爐煎鵝肝、用虹吸壺煮瑰夏咖啡；另一邊則是老太原人支起鐵鍋，燉著羊肉稍梅、油炸糕滋滋作響。美食博主在太山腳下復(fù)刻了“露營(yíng)版頭腦”：“把黃芪、煨面、蓮藕塞進(jìn)燜燒罐，配上現(xiàn)烤的帽盒子，清晨來一碗，比店里還地道！”
在汾河濕地公園，偶遇帶著銅火鍋露營(yíng)的劉大爺一家：“外頭那些洋氣玩意兒吃不慣，咱太原人野炊，就得是燒肉、丸子、炸豆腐，配瓶寧化府！”
當(dāng)夕陽為帳篷鍍上金邊，太原露營(yíng)人的“美食戰(zhàn)場(chǎng)”正悄然鋪開。在蒙山腳下的營(yíng)地，記者偶遇了正用噴槍炙烤著和牛，定制餐盒里裝著分子料理版的“老陳醋啫喱”王昕一行。“傳統(tǒng)野餐是交換零食，現(xiàn)在要比創(chuàng)意、比審美。”說完又繼續(xù)自己的美食烹飪。
這種美食內(nèi)卷也催生了新職業(yè)。90后營(yíng)養(yǎng)師張悅專職開發(fā)“露營(yíng)食譜”，用晉中紅棗釀造露營(yíng)特調(diào)、可密封攜帶的平遙牛肉三明治。“上周給親子露營(yíng)團(tuán)設(shè)計(jì)的‘考古巧克力’，把晉陽古城微縮在巧克力雕塑里，孩子們邊玩邊學(xué)。”她展示著客戶反饋照。
情感聯(lián)結(jié)：在比拼中找尋溫度
深夜的銅鍋涮肉店，剛結(jié)束“裝備大比拼”的驢友們正分享著照片。無人機(jī)記錄的星空、GoPro拍下的溪降瞬間、三腳架定格的篝火晚會(huì)，在火鍋熱氣中化作談資。“最好的裝備是愿意陪你‘折騰’的人。”驢友“老山西”舉起涮著肥牛的銅鍋。
在親賢街的共享廚房里，白領(lǐng)們正合作制作“百家宴”。從太鋼家屬區(qū)的鹵味到晉中老家的剔尖面，從留學(xué)生帶來的西班牙海鮮飯到程序員研發(fā)的“代碼餅干”，食物在交流中完成文化翻譯。“上次聚會(huì)認(rèn)識(shí)的朋友，現(xiàn)在成了我的創(chuàng)業(yè)合伙人。”互聯(lián)網(wǎng)從業(yè)者劉暢攪動(dòng)著石鍋拌飯。
當(dāng)記者離開時(shí)，裝備達(dá)人們收拾著精致的露營(yíng)裝備，美食愛好者們交換著各自的食譜。這座古老而年輕的城市，正在用獨(dú)特的方式詮釋：真正的社交，從來都是裝備與美食之外的會(huì)心一笑。
【記者手記】
在探訪太原露營(yíng)社交場(chǎng)的數(shù)日里，最深感觸是：當(dāng)“拼”文化席卷社交場(chǎng)，人們比拼的早已超越物質(zhì)本身。那些精心挑選的裝備里藏著對(duì)生活的熱愛，那些大膽創(chuàng)新的美食中躍動(dòng)著文化的生機(jī)。或許正如晉商大院里層層疊疊的斗拱，太原青年正在用傳統(tǒng)與現(xiàn)代交織的“社交新斗拱”，托舉起屬于這個(gè)時(shí)代的情感天空。（本報(bào)記者 王星瑋 文/圖）
讓露營(yíng)經(jīng)濟(jì)從網(wǎng)紅到“長(zhǎng)紅”
游客正在享受露營(yíng)時(shí)光
微風(fēng)輕撫，春光正好。呼朋引伴尋一處愜意之地，一起圍爐煮茶、燒烤火鍋，亦或來一場(chǎng)深入人心的民謠音樂會(huì)，還是相擁而坐享受一部輕松愉快的浪漫電影……一頂帳篷撐起了當(dāng)下休閑娛樂的新消費(fèi)。然而，露營(yíng)這一旅行圈“新寵”要想從“網(wǎng)紅”變“長(zhǎng)紅”，前路依然任重道遠(yuǎn)。
露營(yíng)尋找“詩(shī)和遠(yuǎn)方”
“平時(shí)上班壓力蠻大的，周末偶爾逃離城市，來空曠的室外放空自己，感受大自然還挺舒服。”在位于太原市的一家露營(yíng)基地內(nèi)，“上班族”于浩邊烤串邊與朋友攀談著。
與于浩有類似想法的年輕人不在少數(shù)，大家平日里穿梭在車水馬龍的城市間，四周林立著的都是高樓，抬頭望去仿佛天空沒有了記憶中的寬闊。
周末難得放松，與家人或好友相約，來到戶外享受美好無疑成為了大家向往的生活。“工作時(shí)忙忙碌碌，在‘快節(jié)奏’中前行，現(xiàn)在天氣漸暖，像這樣出來露營(yíng)，有時(shí)給我一種‘車馬很慢，書信很遠(yuǎn)’的感覺，哪怕很快就要回到現(xiàn)實(shí)，但能‘充充電’就很滿足了。”剛步入互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)工作的“萌新”珍珍說。
草坪上、公園里、小河邊……帳篷隨處可見，露營(yíng)逐漸成為游客“微度假”的新選擇。隨著露營(yíng)活動(dòng)的普及，“露營(yíng)經(jīng)濟(jì)”呈現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的態(tài)勢(shì)。數(shù)據(jù)顯示，2024年我國(guó)露營(yíng)經(jīng)濟(jì)核心市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)到1334億元，預(yù)計(jì)2025年將突破2483.2億元，帶動(dòng)整體市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到1.44萬億元。
功夫下在供給側(cè)
高飛是一位旅游愛好者，對(duì)露營(yíng)也很感興趣，每年都會(huì)和朋友出去露營(yíng)幾次。“我會(huì)選擇露營(yíng)基地，這樣更方便，營(yíng)地內(nèi)設(shè)施設(shè)備齊全，不用帶很多東西。而且，相對(duì)安全，垃圾也有工作人員收拾。另外，營(yíng)地環(huán)境好，拍照會(huì)比較好看。”
高飛選擇露營(yíng)基地的理由更側(cè)重于安全與便捷，然而另一些消費(fèi)者可能也會(huì)看中營(yíng)地的延伸活動(dòng)。
“看到說這里晚上會(huì)有篝火活動(dòng)我就預(yù)定了。”琳琳打開了訂單界面。
很多露營(yíng)營(yíng)地已經(jīng)不再滿足傳統(tǒng)模式，僅提供帳篷讓游客使用，而是用心打造自己的獨(dú)特性，以消費(fèi)者需求為導(dǎo)向，吸引游客選擇。
馬硯釗是名“95后”，年輕的他已經(jīng)是晉城市松谷營(yíng)地的主理人，在他看來滿足游客的情緒價(jià)值是關(guān)鍵。
“我自己很喜歡露營(yíng)，在露營(yíng)中感到特別快樂，因此也非常希望將這份快樂傳遞給更多人。”馬硯釗笑著說，“然而要想快樂，就需要滿足大家的需求。”
“我們能夠容納400到500人進(jìn)行團(tuán)建。營(yíng)地內(nèi)還有清吧，如果愿意，可以給大家唱歌表演節(jié)目。當(dāng)然，也考慮到了‘I人’群體，提供‘I人’角落。總之，我們盡可能考慮到所有人。另外，還會(huì)策劃很多活動(dòng)，例如，前段時(shí)間春日放風(fēng)大會(huì)，目前我們的飛行營(yíng)地正在籌備中。”馬硯釗介紹。
像松谷營(yíng)地這樣的經(jīng)營(yíng)模式也有很多，隨著用戶人群基數(shù)的擴(kuò)大，露營(yíng)消費(fèi)已出現(xiàn)明顯的細(xì)分領(lǐng)域。游客追求更精致、更生活化的露營(yíng)，“玩出花樣”成為他們新的需求。這就需要露營(yíng)經(jīng)營(yíng)者在供給側(cè)下功夫，深度開拓新的營(yíng)地和場(chǎng)景。同時(shí)也要注意，在開發(fā)之初做足規(guī)劃建設(shè)，保障基本的安全和完善的基礎(chǔ)設(shè)施。
深耕“露營(yíng)＋”實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)疊加
2022年11月，文旅部等十四部門印發(fā)《關(guān)于推動(dòng)露營(yíng)旅游休閑健康有序發(fā)展的指導(dǎo)意見》，支持經(jīng)營(yíng)性露營(yíng)營(yíng)地的穩(wěn)序發(fā)展，做大做強(qiáng)露營(yíng)旅游休閑上下游產(chǎn)業(yè)鏈。
此外，中辦、國(guó)辦近日印發(fā)的《提振消費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)方案》提出，深化線上線下、商旅文體健多業(yè)態(tài)消費(fèi)融合，創(chuàng)新多元化消費(fèi)場(chǎng)景；推動(dòng)將露營(yíng)等服務(wù)消費(fèi)條目納入鼓勵(lì)外商投資產(chǎn)業(yè)目錄。
政策導(dǎo)向給了很多投資者信心。根據(jù)企查查數(shù)據(jù)顯示，國(guó)內(nèi)現(xiàn)存露營(yíng)相關(guān)企業(yè)22.13萬家。截至目前，今年已注冊(cè)露營(yíng)相關(guān)企業(yè)1.17萬家，其中前兩個(gè)月注冊(cè)7302家，較去年同期增長(zhǎng)5.86%。
露營(yíng)如何從“躥紅”變“長(zhǎng)紅”？不少專家建議深耕“露營(yíng)＋”，營(yíng)造更多消費(fèi)場(chǎng)景。
隨著太行一號(hào)旅游公路的全線貫通帶動(dòng)了沿線旅游業(yè)的發(fā)展，位于晉中市百草坡森林植物園內(nèi)，15座風(fēng)格迥異的木屋靜靜地隱現(xiàn)于郁郁蔥蔥的自然懷抱中。100個(gè)帳篷露營(yíng)位依山而建、沿林而修，與露營(yíng)地融為一體。6個(gè)充滿科技感的星空艙與8輛房車，為游客帶來前所未有的住宿新體驗(yàn)。
更多借助周邊環(huán)境，依托前沿科技融合的配套業(yè)態(tài)正在應(yīng)運(yùn)而生，今年我省文旅消費(fèi)市場(chǎng)呈現(xiàn)出傳統(tǒng)觀光模式正被“城市公園輕露營(yíng)＋近郊徒步＋環(huán)城綠道騎行＋荒野自駕”的深度自然交互體系取代的特點(diǎn)。
對(duì)于未來旅游業(yè)態(tài)的發(fā)展，露營(yíng)緊貼趨勢(shì)其專業(yè)性與獨(dú)特性也將充分顯現(xiàn)，實(shí)現(xiàn)從網(wǎng)紅到“長(zhǎng)紅”的轉(zhuǎn)變。（見習(xí)記者 高皓月 文/圖）
【責(zé)任編輯 陳暢 實(shí)習(xí)生 翟培辰】
