長治市襄垣縣市場監(jiān)管局：筑牢“一老一小”食品安全防線
發(fā)布時間: 2025-04-18 09:16:07 來源：襄垣融媒
“一老”連著“夕陽”，“一小”連著“朝陽”。為全面筑牢“一老一小”食品安全防線，強化涉老涉小食品安全風(fēng)險隱患排查，近日，長治市襄垣縣市場監(jiān)管局對全縣學(xué)校和養(yǎng)老服務(wù)機構(gòu)開展食品安全專項檢查工作，全力守護“朝夕人群”舌尖上的安全。
“我們重點對從業(yè)人員健康資質(zhì)、食品儲存條件、食品留樣管理、餐飲器具清洗消毒流程以及從業(yè)人員培訓(xùn)制度落實情況進行核查。同時，深入督查“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制執(zhí)行情況，確保做到‘底數(shù)清、狀態(tài)明、對象準(zhǔn)’，實現(xiàn)精準(zhǔn)化、常態(tài)化監(jiān)管。”襄垣縣市場監(jiān)管局餐飲股工作人員楊玉婷介紹。
截至目前，襄垣縣市場監(jiān)管局已對全縣學(xué)校食堂和養(yǎng)老服務(wù)機構(gòu)食堂進行了全覆蓋檢查。檢查過程中，執(zhí)法人員要求各單位以此次專項檢查為契機，深入開展食品安全自查工作，切實增強食堂食品安全風(fēng)險防范意識，確保“一老一小”食品安全。
襄垣縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員王柳明表示：“將不定期對學(xué)校和養(yǎng)老服務(wù)機構(gòu)開展監(jiān)督檢查‘回頭看’，持續(xù)加大食品安全隱患排查力度，實現(xiàn)食品安全風(fēng)險的嚴(yán)防、嚴(yán)管、嚴(yán)控，讓一老一小吃得放心、吃得安心，真正實現(xiàn)‘老有所養(yǎng)、食有所安’的美好愿景。”（張剛強 栗玉杰 鄧蓉）
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