賞花踏青、春菜嘗鮮、騎行露營……隨著氣溫逐漸回暖，各地陸續(xù)入春，人們紛紛走出家門，投身于春光中，各類春季特色活動也成為當下最受歡迎的消費選擇，為消費市場注入了新的活力。
踏青賞花激發(fā)消費市場活力
太原市碑林公園內(nèi)，市民拍攝玉蘭花
隨著氣溫回升，從碑林公園的玉蘭花悄然綻放，到云岡石窟紫荊花點映的千年韻味，再到高平七佛山的桃林似火，春日正好，市民走出家門，向春而行，踏青賞花游正以花為媒，激活消費市場新動能。
春和景明游客“追”花忙
太原雙塔公園內(nèi)，淡粉桃花與凌霄雙塔相映成趣，給石家莊游客杜麗芬留下了深刻印象，在社交媒體上，杜麗芬曬出了自己身著漢服穿梭花叢的打卡照，感嘆“隨手一拍都是大片”。
晉祠博物館內(nèi)，河北游客付女士被盛開的玉蘭花驚艷，“千年古韻與繁花共舞，詩意盎然”。太原市民李潔一家則驅(qū)車前往榆次烏金山踏青賞花，繁花似錦，碧波蕩漾，春日美景讓她直呼“手機內(nèi)存告急，花香比濾鏡更動人”。
除景點外，在太原街頭巷尾，小眾賞花地悄然走紅。4月10日，杏林七條的海棠、濱河西路的迎春花、五一廣場附近的玉蘭，成為年輕人社交平臺上的“新寵”。退休市民王大爺是一名攝影愛好者，連日來蹲守在迎澤公園，只為記錄下知更鳥與杏花同框的瞬間。社交媒體上，不少博主當起了“追花人”或是“報花使者”，實時分享花期動態(tài)，帶動市民按圖索驥，挖掘城市角落的春意。
春花爛漫 賞花游熱度攀升
為了讓游客欣賞百花爭艷的浪漫景致，我省各地紛紛推出賞花路線。太原市文旅局近日推出“走進錦繡太原、感受春和景明”6條主題旅游線路；長治市文旅局推出了“花漾長治·踏春覓香行”——長治市“春季賞花”主題線路。運城市推出了“果鄉(xiāng)春芳、賞花愜意行”“花田春趣、賞花探秘行”“櫻畔春影、賞花浪漫行”等主題賞花線路，吸引各地游客感受春日浪漫。
攜程數(shù)據(jù)顯示，剛剛過去的清明假期，我省旅游訂單量同比增長30%，機票訂單量增長21%，酒店訂單量增長14%，位列全國熱門旅游省份前列。其中，北京、天津、西安、石家莊、上海位列主要客源地前五，其中北京游客占比達25%。
以花為媒激發(fā)春日消費活力
微風和煦、春花爛漫。如何讓盛放的春日圖景轉(zhuǎn)化為實實在在的經(jīng)濟效益，成了我省各地文旅部門及景區(qū)的必修課。
近日，陽泉市借一城春色，推出了“十里桃花映山城”——2025“陽泉消費季”桃河市集活動。該活動以“公園+賞花+文化+消費”為核心理念，打造了一場春日嘉年華。活動融合非遺市集、實景演藝、花仙子游園等精彩紛呈，吸引游客前來休閑賞花、踏青消費。
與此同時，太原植物園推出“春日花展”，游客接待量同比增長60%，太原市植物園科研科普部工作人員表示，該園針對兒童推出了研學(xué)活動，并在園內(nèi)的家庭菜園推出租賃土地服務(wù)，游客在欣賞植物的同時，還可以動手實操，把春天的喜悅帶回家。在五臺山景區(qū)，踏青高峰如期而至，帶動周邊農(nóng)家樂入住率達90%。
攜程研究院分析指出，我省通過“節(jié)氣+文旅”模式，成功將傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代消費深度融合，以多元化旅游產(chǎn)品滿足游客需求。（本報記者 曹翀 文/圖）
戶外經(jīng)濟升溫背后的活力密碼
近日，在山西省體育中心氣膜館，孩子們在教練的指導(dǎo)下練習(xí)跳繩。
春日的太原汾河畔，一群騎行愛好者正沿著濱河自行車道飛馳而過，頭盔下的笑容與陽光一樣明媚。不遠處，孩子們在大人的陪伴下河邊撒網(wǎng)撈魚，嬉戲玩耍，勾勒出城市里獨特的“戶外生活圖景”。隨著氣溫回暖，蟄伏一冬的消費熱情正通過戶外運動全面釋放。記者走訪電商平臺、運動品牌商家及多個戶外活動現(xiàn)場，探尋春日經(jīng)濟背后的活力密碼。
滑板、露營裝備銷量翻倍
據(jù)天貓《2024春季運動戶外消費趨勢報告》顯示，3月以來滑板類目成交額同比增長超110%，女性消費者占比達43%。騎行裝備中，單價3000元以上的公路車銷量同比翻番，露營野炊類新品數(shù)量增長60%。第三方機構(gòu)魔鏡數(shù)據(jù)則指出，沖鋒衣頭部品牌均價上漲12%，“專業(yè)級”標簽商品占比提升。
這一趨勢在本地商家處得到印證。在北美N1藝術(shù)購物中心的一家滑板店內(nèi)，店主指著印有敦煌壁畫圖案的聯(lián)名款滑板介紹，“今年女性顧客占比從30%升至45%，‘重量輕、顏值高’的產(chǎn)品最搶手。”記者注意到，店內(nèi)展示區(qū)貼著“小紅書同款”標簽，多名消費者正對比測評視頻挑選護具。
騎行協(xié)會報名人數(shù)激增
“協(xié)會春季招新才半個月，報名人數(shù)已經(jīng)超過去年同期的1倍。”太原市自行車運動協(xié)會的工作人員翻著登記表告訴記者，協(xié)會會員人數(shù)從年初的800人增至現(xiàn)在的1300余人，每周三晚的固定夜騎活動已需要分三批出發(fā)。在迎澤大街某捷安特門店內(nèi)，正在選購騎行褲的上班族小劉展示了她手機里的群聊記錄：“我們‘汾河女子騎行團’去年才30多人，今年開春直接擴到兩個滿員群，新人得排隊等老會員退出才能加入。”
4月6日上午9時，記者在汾河濕地公園觀景臺看到，身著各色騎行服的隊伍如流動彩帶般掠過。剛剛結(jié)束30公里訓(xùn)練的“長風青年車隊”隊長寶兒摘下頭盔，指著車架上綁縛的能量膠和GoPro笑道：“過去訓(xùn)練包里裝工具，現(xiàn)在還得備齊運動相機和補光桿，周末刷完晉陽湖路線，剪輯騎行VLOG比騎車還費工夫。”他的車隊微信群顯示，最近群內(nèi)騎行數(shù)據(jù)打卡量上漲了30%，成員人均周騎行里程突破80公里。
從專業(yè)裝備到“定制化”體驗
“過去登山客追求專業(yè)性能，現(xiàn)在更多家庭用戶想要‘能拍照、能發(fā)圈’的產(chǎn)品。”探路者太原某商場的負責人拿出一件漸變色防曬衣舉例，這款產(chǎn)品在衣擺處設(shè)計了反光logo，夜間拍照更出片，上市兩周銷量特別好。駱駝戶外的工作人員則提到，他們推出的“一室一廳”速開帳篷，讓搭建時間從30分鐘縮短到3分鐘，“消費者連說明書都不用看”。
細分賽道的爆發(fā)讓從業(yè)者始料未及。某快消服裝店店長透露，女性健身褲和兒童平衡車銷量環(huán)比增長超200%，而山西本土品牌“戶外故事模型”售賣的應(yīng)縣木塔拼裝模型，將傳統(tǒng)文化與戶外場景結(jié)合，已售數(shù)量超過1000。
政府支持疊加商家創(chuàng)新
“周末停車場排隊超過半小時，戶外裝備區(qū)試穿沖鋒衣的顧客擠到過道。”萬象城某運動品牌店員向記者透露。記者查閱大眾點評發(fā)現(xiàn)，3月以來太原主城區(qū)核心商圈中，“戶外”“露營”等關(guān)鍵詞搜索量環(huán)比增長90%。
在政府促消費政策的支持下，本土商圈各出奇招。在太原一購物中心，某運動品牌店員向記者透露，3月以來騎行裝備銷量增長明顯，商場為此推出“運動消費滿1000元贈50元餐飲券”活動。相鄰咖啡店店員證實，周末約三成核銷券來自購買自行車配件的顧客。
最具人氣的當屬鐘樓街市集。4月6日下午，記者在現(xiàn)場看到，文創(chuàng)攤位前聚集著拍照的年輕人，臨時搭建的幕布循環(huán)播放太原城市宣傳片。市集主辦方表示，活動通過“運動元素布景+本土品牌快閃”引流，周末單日客流量較平日提升四成。（） 本報記者 崔艷霞 文/圖
鮮美春菜 豐富百姓“菜籃子”
菜市場中的春菜
春回大地，大江南北的“春菜熱”悄然興起。菜市場里，攤主們將帶著露水的時令鮮蔬碼放整齊，叫賣聲不絕于耳；年輕人在電商平臺上快速下單，新鮮的香椿、薺菜、春筍，一小時內(nèi)便能送到家門口；直播間里，主播們熱情洋溢地介紹當季的時蔬，消費者一邊觀看直播一邊下單購買，將春天的味道收入囊中……
“春分吃春菜”的習(xí)俗由來已久。所謂春菜，并非特指某一種蔬菜，而是對春日里破土而出的時令菜蔬的統(tǒng)稱。
從南到北，都有自己的春菜可選
春菜的品種往往與地理位置、氣候環(huán)境有很大的關(guān)系，正所謂“一方水土養(yǎng)一方人”，因此，春分吃春菜，往往具有很強的地域?qū)傩浴?/p>
然而，隨著互聯(lián)網(wǎng)和電商的發(fā)展，春菜的地域界限正在被打破。通過短視頻的鮮活演繹與直播間的沉浸式體驗，電商構(gòu)建起一座橫跨山海的味覺橋梁，讓天南地北的觀眾們不僅能看到各地獨具特色的新奇春菜，更能品嘗到其美味。從嶺南潤澤水田中生長的嫩綠水芹、清脆爽口的西洋菜，到北國初融凍土上冒出的鮮香薺菜、清新怡人的萵筍……種類繁多的春菜跨越地域，來到了消費者的手上。
“小的時候我經(jīng)常從老家的榆樹上鉤榆錢葉蒸著吃，長大以后來了城市就沒怎么吃過了，現(xiàn)在從網(wǎng)上就可以下單購買榆錢，每斤9-14元不等，下單后第二天就可以到貨。跟面粉拌在一起蒸熟，滿滿的小時候的回憶。”市民姚先生向記者介紹起了他購買榆錢的經(jīng)歷，姚先生夫妻倆平時基本是在家做飯，他的妻子何女士是云南人，三四月份的云南盛產(chǎn)各種春菜，但來到太原生活后，菜的種類少了很多，“我從小就是吃折耳根長大的，太原很少有賣的，雖然美食也有很多，但還是感覺少了些什么，不過今年我發(fā)現(xiàn)有幾家菜市場有了折耳根、芝麻菜、面條菜這些品種，雖然價格比老家的要高，但總算吃到了家鄉(xiāng)的味道。”隨后，何女士指著手機里的蔬菜宴照片向記者介紹每種蔬菜的做法及口味。
3月以來，京東春菜銷量同比增長103%。其中，草頭菜、芝麻菜、面條菜、苦菜、折耳根等春菜以突出的同比增速成為春菜市場的新星，這些特色春菜突圍的背后是消費者對口味、健康與新奇體驗的多元追求。
低卡養(yǎng)生，備受健身人士的青睞
傳統(tǒng)養(yǎng)生理論認為，作為時令蔬菜，春菜富含維生素、礦物質(zhì)與膳食纖維，能增強免疫力。例如菠菜，富含維生素C和葉酸，有利于呼吸道健康，還能減輕過敏癥狀；春筍膳食纖維豐富，有助于促進腸道蠕動，預(yù)防便秘。
“自從加入健身大軍，我對飲食逐漸重視，開始關(guān)注各種蔬菜所含的營養(yǎng)，含有板藍根藥材基因的板藍根青菜，清熱解毒的蒲公英、消炎殺菌的折耳根、溫養(yǎng)補血的益母草和富含鈣質(zhì)的薺菜，這些我都嘗試過。”“00后”的張女士談到對蔬菜的選擇，滔滔不絕地向記者介紹起來，“為了減肥，每頓飯我都要計算食物的熱量，這個芝麻菜有種獨特的辛辣口感，而且它低卡高纖，我每次做輕食沙拉都會加一點，還有面條菜，只要稍微加一點面粉和很少的油就可以蒸成一道美味。”
根據(jù)《經(jīng)濟日報》的調(diào)查，不同人群對小眾春季蔬菜展現(xiàn)出獨特消費偏好。女性消費者偏好刺嫩芽、綠珍珠西葫蘆等口感鮮嫩的蔬菜，男性消費者則偏愛珍珠菜、藠頭等風味濃郁的蔬菜。此外，“80后”消費者以超五成的交易量占比穩(wěn)居春季蔬菜消費主力；“00后”消費潛力巨大，春菜消費增長較快。在口味選擇上，“00后”和“90后”更傾向鮮嫩脆爽的蕨菜、清甜軟糯的毛豆米；“70后”和“60后”偏好辛香提味的小蒜頭及家常風味的油菜薹；“80后”尤為青睞味苦但健康的蒲公英、苦菜等。
隨著氣溫進一步回升，大量春菜迎來上市，屆時，消費者的選擇會更多樣，春菜價格也將更實惠，隨著消費者對健康飲食需求的不斷升級，春菜市場將迎來更多創(chuàng)新化、健康化的變革與發(fā)展。（本報記者 孫煜坤 文/圖）
【責任編輯 陳暢 實習(xí)生 翟培辰】
