太原市杏花嶺區(qū)市場監(jiān)管局 檢查肉類產品
進貨查驗落實情況
發(fā)布時間: 2025-04-10 11:50:02 來源：山西市場網
山西市場網訊 近日，太原市杏花嶺區(qū)市場監(jiān)管局開展肉類產品進貨查驗落實情況專項檢查。
在檢查過程中，執(zhí)法人員詳細查看了商戶所銷售肉類的進貨查驗記錄，包括進貨票據、供應商資質、動物檢疫合格證明、肉品品質檢驗合格證等，確保所有記錄真實、完整，并符合相關法規(guī)要求；檢查商戶是否嚴格執(zhí)行索證索票制度，索取并保存相關的合格證明文件；核實供應商資質和產品合格證明的有效性。
此次檢查，進一步規(guī)范了肉類商戶的經營行為，提高了商戶的食品安全意識。下一步，該局將定期組織商戶參加食品安全知識培訓，提高其食品安全意識和操作規(guī)范，加強對肉類商戶的日常巡查，確保其持續(xù)符合食品安全標準。 （張濤）
【責任編輯 陳暢 實習生 翟培辰】
