祁縣市場監管局
召開全縣食品小作坊生產安全質量
提升行動動員會
發布時間: 2025-03-22 11:00:25 來源：山西市場網
山西市場網訊 3月19日至20日，祁縣市場監管局召開全縣食品小作坊生產安全質量提升行動動員會，旨在規范食品小作坊生產加工行為，提升小作坊食品質量安全水平。局食品監管股、各市場監管所、全縣食品小作坊負責人等100余人參加。
會議分析了當前全縣食品小作坊發展現狀與存在的問題，重點圍繞食品加工小作坊生產場所的環境衛生、人員管理、食品生產過程把控、食品添加劑使用管理、食品包裝標簽標識，以及主體責任落實等關鍵環節，對食品小作坊生產安全質量提升行動方案進行詳細講解。同時，會議還對如何利用《山西省食品小作坊量化達標標準指南》做好自查整改工作進行培訓，要求小作坊負責人對照《山西省食品小作坊量化達標標準指南》逐一進行自查整改，進一步提升小作坊生產經營者的規范管理意識，增強他們的法律意識與合規經營能力，為推動食品小作坊轉型升級筑牢堅實基礎。
會后，全縣食品小作坊負責人簽訂了《食品小作坊質量安全承諾書》。
【責任編輯 陳暢 見習編輯 張峰瑞】
