太原市尖草坪區市場監管局 開展轄區學校食堂 食品安全檢查
發布時間: 2025-03-06 16:19:54 來源：本站
山西市場網訊 近日，太原市尖草坪區市場監管局在新學期開學之際，對轄區內學校食堂開展食品安全檢查，為校園食品安全保駕護航。
本次檢查行動重點圍繞幾個方面進行深入檢查。一是食品原料貯存：檢查了原料倉庫的溫度、濕度等條件，確保食品原料在適宜的環境中保存，防止變質。二是進貨查驗與索證索票：認真核對每一批次食品的進貨憑證和相關資質證明，確保食品來源可靠。三是食品留樣：檢查了留樣的數量、時間和保存方式，確保在發生食品安全事故時能夠提供重要依據。四是從業人員健康管理：要求食堂工作人員必須持有效健康證明上崗，并定期進行健康檢查，防止疾病傳播。五是環境衛生與設施設備：檢查了食堂就餐場所、操作間環境衛生以及設施設備消毒情況，確保整潔、衛生、安全。（南瑩浩）
【責任編輯 陳暢 實習生 翟培辰】
