太原市杏花嶺區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局 強(qiáng)化農(nóng)村流動(dòng)飯店 食品安全監(jiān)管
發(fā)布時(shí)間: 2025-03-06 16:19:22 來(lái)源：本站
山西市場(chǎng)網(wǎng)訊 近日，太原市杏花嶺區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織開展了農(nóng)村流動(dòng)飯店食品安全專項(xiàng)監(jiān)管行動(dòng)。
此次專項(xiàng)行動(dòng)重點(diǎn)圍繞農(nóng)村流動(dòng)飯店的食材采購(gòu)、加工制作、衛(wèi)生環(huán)境、人員資質(zhì)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)展開。執(zhí)法人員對(duì)農(nóng)村流動(dòng)飯店的舉辦場(chǎng)所進(jìn)行了全面檢查，要求家宴舉辦者提供符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的加工場(chǎng)所，并確保周邊環(huán)境干凈整潔。同時(shí)，對(duì)家宴廚師及幫廚人員的健康證明進(jìn)行了嚴(yán)格核查，要求其必須持有效健康證上崗，并定期參加食品安全培訓(xùn)。
據(jù)了解，下一步，該局將繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村流動(dòng)飯店食品安全的監(jiān)管力度，常態(tài)化開展巡查與指導(dǎo)，確保農(nóng)村流動(dòng)飯店食品安全，守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。 （韓栩）
【責(zé)任編輯 陳暢 實(shí)習(xí)生 翟培辰】
