山西市場網訊 元宵節即將來臨，人們有食用元宵（湯圓）的傳統，寓意團圓和幸福。近日，忻州市市場監管局發布元宵節消費提示，旨在保障廣大消費者度過一個平安祥和的節日。
該局提示指出，仔細選購要注意。選購速凍元宵（湯圓）時，選擇包裝袋內冰渣不多，色澤均勻、鮮亮，沒有明顯粘連，形態完整，沒有裂口、明顯裂紋或脫粉現象的產品。選購新鮮元宵（湯圓）時，觀其外型應色澤鮮亮，若出現色澤暗淡、發灰、霉斑、糯米粉變紅（配有紅色粉料除外）等情況則說明糯米粉品質不佳或存放時間過長；聞其氣味應有糯米粉和餡料的香氣，而不能有霉味、酸敗、哈喇等異味。建議盡量選擇當天制作的新鮮元宵（湯圓）。
購買渠道很重要。在選購元宵節食品時，一定要選擇證照齊全、信譽良好的商場、超市和知名電商平臺等正規食品銷售場所或渠道，仔細查看包裝上食品標簽內容是否齊全；不要購買或食用無標簽或標簽信息不全、內容不清晰，掩蓋、補印或篡改標示的元宵。重點查看產品標簽上的生產日期和保質期，不要購買超過保質期的產品。
精心儲藏需妥當。家庭自制的元宵(湯圓)可直接放入冰箱速凍格中，凍硬后及時分裝到不透水的食品袋中冷凍保存，避免交叉污染。食用前取出一次食量，不需解凍直接放入沸水鍋煮熟煮透即可。由于家用冰箱的保存溫度不易精確控制，建議自制的元宵(湯圓)盡快食用完。購買的速凍元宵(湯圓)應冷凍保存，不宜長期放在冰箱冷藏室，以防酸敗變質。
合理食用更健康。食用元宵(湯圓)要參考包裝標簽上的食用方式，煮熟煮透后食用。元宵(湯圓)屬于富含淀粉的糧食類食品，建議食用時相應減少其它主食的攝入量。黏軟的糯米冷卻后質地變硬，口感變差，建議最好趁熱享用。元宵(湯圓)中糖分和油脂的含量相對較高，不易消化，消化系統較弱的老年人和兒童要注意食用量，不要食用過多;對于糖尿病人和高血脂患者，即便是無糖元宵(湯圓)，也建議盡量少吃。另外，食用元宵(湯圓)前可先吃些蔬菜或富含蛋白質的食物，有利于降低餐后的血糖反應。
此外，忻州市市場監管局還提醒廣大消費者，要注意保留好購物憑證，若在消費過程中發生消費糾紛，應及時與經營者或交易平臺協商處理或撥打12345進行投訴舉報，維護自身的合法權益。 （忻訊）
【責任編輯 陳暢 實習生 翟培辰】
