襄汾縣市場監管局 強化培訓 守牢養老機構安全“底線”
發布時間: 2024-12-19 17:02:00 來源：本站
山西市場網訊 12月12日，襄汾縣市場監管局協同縣民政局，組織全縣養老機構負責人及食堂管理人員開展食品安全專題培訓。
培訓會上，該局工作人員詳細講解了《餐飲服務食品安全操作規范》與《餐飲服務通用衛生規范》的核心內容，重點強調了食品加工區域環境衛生、從業人員健康管理、餐具消毒標準化、食材采購進貨查驗及食品留樣等關鍵環節的重要性。
會上還通報了縣市場監管局與縣民政局對養老機構食堂聯合檢查中發現的問題，明確了整改要求、整改時限和責任，要求養老機構要深刻認識食品安全工作的重要性，提升政治站位，準確把握食品安全監管新形勢，時刻保持警惕，以高度的責任感落實好養老機構食品安全主體責任。（胡曉霞 周佳婧）
【責任編輯 陳暢 實習生 翟培辰】
