中新網太原5月28日電 題：山西黎城：桑果豐收綴枝頭 甜蜜產業促振興
作者 劉小紅 馬蕓
當夏日的陽光漸漸熾熱，位于山西黎城西柏峪村的700余畝桑葚再次迎來成熟季。28日，游客們正提著果盒穿梭其中，體驗采摘樂趣。
走進果桑園，一壟一壟“綠?！卑愕纳?，枝繁葉茂、滿目蒼翠，成熟的桑果顆顆飽滿，通體呈現亮紅色、紫黑色，散發出誘人的果香。
“這里的桑葚又大又甜，每年這個時候都會來買點，帶回去給家人朋友品嘗?！碧匾鈴某菂^驅車趕來的游客告訴記者。
西柏峪村地處太行山脈中段，氣候宜人，土壤肥沃，這里得天獨厚的自然條件為桑葚的生長提供了絕佳環境。在這片土地上生長的桑葚，果實飽滿、色澤誘人、口感鮮美，是初夏時節不可多得的美味佳果。
西柏峪村的康禾桑果種植專業合作社，依托山西蠶桑研究院的技術支撐，采取“院校+企業+農戶”的經營模式，帶動121戶農民發展優質有機桑果樹780畝。經營品種主要有紅果1號、紅果2號，進入盛果期后，畝產值可達3000元至5000元。產品除銷售到周邊市區外，還銷往全國各地。
“采摘園共有5個品種，當前各品種逐漸進入采摘期，口味都特別好，水分及含糖量都比較高，來采摘的游客們都紛紛稱贊，整個桑葚采摘季會持續到6月中下旬。”桑葚采摘園負責人介紹。據悉，該合作社研發的一系列產品如桑果酒、桑葉粉、桑葚膏片、桑葚干等桑葚系列產品也即將上市。
近年來，該合作社大力發展桑葚休閑采摘旅游業態，吸引廣大游客和消費者前來觀光游玩，同時積極向深加工方向發展；除了果桑采摘外，這里還建有集蠶桑知識科普、蠶桑文化體驗于一體的蠶桑文化展廳及養蠶文化體驗館。
對此，西柏峪村積極發展鄉村旅游，并結合桑蠶文化教育讓游客品農家飯、體驗種桑養蠶和桑葚采摘、住農家院等，增加當地村民收入的同時，鄉村旅游也成為該村脫貧致富的主導產業。
接下來，西柏峪村將進一步提升桑葚種植管理水平，大力發展桑葚采摘、休閑觀光等鄉村旅游新模式，拓寬村民增收渠道。(完)
【責任編輯 李佩瑤】
