本報(bào)訊 （記者 賈升亮 通訊員 王曉娟）2023年以來，澤州縣立足全縣食品安全實(shí)際，開展了食品安全“守底線，查隱患，保安全”專項(xiàng)行動(dòng)，突出做好食品安全重點(diǎn)節(jié)點(diǎn)、重點(diǎn)業(yè)態(tài)、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)問題的排查整治工作。
一是突出重點(diǎn)，開展隱患排查。對(duì)農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)者基本情況開展摸底排查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)、查處無證無照（僅銷售預(yù)包裝食品經(jīng)營(yíng)者未備案）、超范圍經(jīng)營(yíng)食品行為。認(rèn)真開展農(nóng)村食品市場(chǎng)索證索票和進(jìn)銷貨臺(tái)賬執(zhí)法檢查，從源頭上杜絕不合格食品流入農(nóng)村市場(chǎng)。
二是強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商，推動(dòng)精準(zhǔn)研判。組織各有關(guān)部門開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)形勢(shì)會(huì)商會(huì)暨“守查保”專項(xiàng)行動(dòng)長(zhǎng)效機(jī)制調(diào)度會(huì)，深入分析日常檢查、投訴舉報(bào)、執(zhí)法辦案和抽（快）檢等匯集的數(shù)據(jù)，對(duì)全縣食品安全形勢(shì)和任務(wù)進(jìn)行分析研判。
三是強(qiáng)化建章立制，推動(dòng)工作落實(shí)。印發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步落實(shí)食品安全黨政同責(zé)要求加強(qiáng)基層食品安全工作的實(shí)施方案》，全縣16個(gè)鎮(zhèn)相繼成立食品安全委員會(huì)并對(duì)食品安全委員會(huì)辦公室進(jìn)行了掛牌。2023年以來，已開展暗訪4次、專項(xiàng)督查3次，發(fā)出提醒函11份、定向通報(bào)65份。
四是開展專項(xiàng)培訓(xùn)，推動(dòng)能力提升。2023年以來，全縣共有2118人次包保干部，100余人次食品生產(chǎn)從業(yè)人員，430余人次餐飲從業(yè)人員，850余人次流通從業(yè)人員參加了“兩個(gè)責(zé)任”相關(guān)培訓(xùn)，618名包保干部取得了培訓(xùn)合格證。針對(duì)旅游景區(qū)、露天燒烤等7類食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位和相關(guān)從業(yè)人員分別開展了專項(xiàng)培訓(xùn)會(huì)，累計(jì)參訓(xùn)人員達(dá)1560人次。
五是堅(jiān)持懲防并舉，積極構(gòu)建共治體系。開展食品安全知識(shí)、法律標(biāo)準(zhǔn)等培訓(xùn)宣傳，強(qiáng)化農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的誠(chéng)實(shí)守信意識(shí)。發(fā)揮571名食品安全信息員人熟地熟優(yōu)勢(shì)，履行社會(huì)宣傳、信息報(bào)告、隱患排查等職責(zé)。加強(qiáng)科普宣傳，開展食品安全知識(shí)宣傳。拓展暢通食品安全投訴舉報(bào)渠道，鼓勵(lì)引導(dǎo)農(nóng)村消費(fèi)者參與食品安全監(jiān)管，農(nóng)村食品安全社會(huì)共治格局初步形成。
