“萬里茶路晉商開。”發展藥茶產業，是山西農業轉型發展的新亮點，是農民增收致富的新引擎。
2023年9月中旬，第19屆“中國—東盟博覽會”在廣西南寧市國際會展中心召開。東盟各國與我國南方地區山水相連、血脈相親，受華人文化影響，東南亞國家人民歷來有飲茶的習慣。
山西神達朝凱蘆芽山農業開發有限公司攜旗下的“湯朝茗香”品牌藥茶——消食健胃、解熱消炎的毛健草茶，疏風散熱、養陰潤肺的桑葉茶，解毒護肝、延緩衰老的沙棘葉茶，清熱利濕、消積止痛的黑午茶，代表“山西藥茶”首次在東博會上精彩亮相，讓東南亞的客商朋友們體驗到獨具特色的傳統中醫“引藥入茶，化藥為茶”的養生文化。
國內一流的標準化藥茶生產線
作為一個以毛健茶及沙棘葉茶、桑葉茶與其衍生產品深加工為主的科技創新型企業，山西神達朝凱蘆芽山農業開發有限公司自2017年5月創辦以來，始終秉承“誠信、務實、創優、爭先”的發展理念，以打造現代健康生活茶飲為目標，充分利用寧武縣獨特的綠色生態資源特別是管涔山天然地緣優勢，守藥茶正道，遵制茶古法，融現代技術，既保留藥性精華，又傳承茶道氣韻，堅持走產業化發展道路，通過引進人才、科技創新，一步步做優、做大、做強，先后推出獨具特色的“湯朝茗香”“湯朝尚品”毛健茶等一系列具有廣闊市場前景的精制綠色生態品牌茶品，去年消化加工鮮茶葉近300萬斤，生產干茶100萬斤，并通過積極構建省內外銷售網絡，輻射帶動當地農民采摘、種植毛健草等制茶原料，有力促進了當地農業產業結構的調整和優化，先后被評為“中國3·15消費者信賴品牌”“中國綠色生態毛健茶種植示范基地”“山西省農業產業化省級重點龍頭企業”“專精特新中小企業”，獲山西省“脫貧攻堅組織創新獎”，得到“蘆芽山珍”和“汾源印象”2個縣域公共區域品牌使用授權和新華信用平臺入駐許可，當選為忻州市藥茶產業聯盟首屆理事長單位，成為省內以毛健茶生產為主的較有影響力和競爭力的藥茶龍頭企業。
曾在朔州電視臺工作過的神達集團朝凱農業開發公司營銷經理賈紅榮告訴我們，公司董事長湯國朝是福建人，早在2000年初就來到寧武開煤礦，2017年5月進軍毛健茶加工產業領域，現在仍與忻州市國有煤炭企業神達集團合辦著2座煤礦。2020年，他們積極推進綠色轉型，由開采挖掘地下的“黑烏金”變成開發培育地上的“綠寶石”，在忻州市和寧武縣的大力支持下，通過市場分析、可研論證，在位于陽方口鎮的寧武縣現代農業園區內，上馬建設了“百億茶健康產業園暨萬畝毛健茶種植加工”，全面提升茶葉新品類深加工等綜合利用水平，計劃總投資2.188億元，其中一期工程已完成投資1.88億元，建起6座占地96畝、總建筑面積1萬多平方米的標準化鋼結構工業廠房，建成原料儲存處理、茶葉生產、茶可樂和茶食品生產、茶飲料生產、包裝車間及成品庫，引進、配置了蒸汽殺青機、瓶式抄干機、解塊機、揉捻機、雙鍋炒干機、風力選別機、階梯式茶葉撿梗機等國內最先進的制茶設備、工藝，建成一流的標準化藥茶生產線，并采用國內首創、世界領先的低溫無菌灌裝工藝技術和制藥行業的質量把控標準，對除菌過濾、灌裝、滅菌等多方面采取保護措施，從鮮葉投入到產品產出全部實行自動化生產，從制瓶到產品產出一次完成，減少了產品在制作過程中與外部不良環境的接觸機會，最大限度保留了原茶的色、香、味，實現了精制茶加工的機械化、標準化、清潔化和產品的健康性、安全性。
科技創新賦能產業化發展
神達朝凱蘆芽山公司自成立之初，就致力于科技創新、人才興企，走產學研合作推動產業化之路，重金聘請福建武夷山非遺文化傳承人做茶技師，并成立了毛健茶研究中心，針對原料的加工獨有特性，對殺青火候、揉捻力道、發酵溫度、干燥方式等都進行了工藝創新和改進，形成了獨具山西特色的精制茶制作工藝；同時，還與設在杭州的中國農業科學院茶葉研究所緊密合作，開展“毛健茶特征性成分及降尿酸功效分析”“毛健茶標準化種植與特色成分挖掘”等課題研究、攻關，經過在小白鼠、小白兔、猴子等動物身上2年多臨床試驗，取得了科學、精準的實驗數據，相繼開發出毛健（巖青蘭）茶、沙棘葉茶、桑葉茶、黑午茶、巖茶及紅茶、綠茶、烏龍茶等目前國內科技含量最高、茶葉有機成分保留最完整的高端純茶葉飲品，其中多個品種在國際國內的茶展中榮獲獎牌；另一方面，抓住新機遇，爭創新品牌，在逐步擴大茶葉核心生產線的基礎上，與上海交通大學合作開展毛健草、沙棘中萃取原汁和加工養生酒等方面的創新研究，不斷延伸產品產業鏈，研發出沙棘果醋飲、紅棗飲品等無糖、無脂、無任何添加劑原汁原味的健康茶飲品和“紅棗花生酥”“紅棗核桃酥”“抹茶開心果酥”“一口酥”“黑芝麻丸”等無添加茶點、茶含片及化妝品、保健品、爽口樂木糖醇、茶含片、藥酒、茶酒等一系列后續延伸新產品。
賈紅榮稱，公司自創立以來，嚴格執行生產質量規范化管理和食品安全生產許可證制度，堅持做到香精、色素、防腐劑零添加，在茶青儲運、茶葉加工、包裝等環節建立了可復制與推廣的標準化質量安全管理體系，產品質量穩定，符合國家相關標準要求，先后通過歐盟認證、清真認證，正在進行有機產品認證，還在省衛健委政策支持和山西省食品質量安全監督檢驗研究院技術支撐下，承擔了毛健草、毛健草代用茶食品安全地方（山西省）標準制訂申報工作，2022年7月正式向社會發布，2020年11月又作為山西民營企業的代表被國家發展和改革委員會列入“十四五”規劃重大課題——《“十四五”時期提升中小企業創新能力研究》典型案例。其旗下的“湯朝茗香”系列茶品，先后被省政府駐上海辦事處長三角招商局核準為指定用茶，被省外事辦列為外賓接待禮品，還榮獲第106屆美國巴拿馬太平洋萬國博覽會金獎。
為鄉村振興貢獻“朝凱力量”
線下設立公司品牌加盟店、入駐星級酒店，線上開通天貓、京東、微信公眾號等平臺，同時依托“一帶一路”打開國際市場。迄今為止，神達朝凱蘆芽山農業開發有限公司已在福建、四川、陜西、云南、京滬等十幾個省開設了100多家“湯朝茗香”專營店，截至今年中秋，藥茶和毛健茶飲料實現銷售收入2700萬元，線上銷售更是突破了億元大關。
賈紅榮介紹，該公司通過“公司+基地+農民專業合作社（農戶）”的運營模式，以產業化運作引領機械化，以機械化促進產業化，利用神達朝凱煤業礦山復墾治理出來的土地和寧化鎮、東寨等鄉鎮脫貧戶的荒山荒坡地，與縣內多個農民專業合作社聯手，規劃發展萬畝藥茶園、千畝毛健草種植示范基地、百畝毛健草育苗溫室大棚，既綠化了荒地，又可有效防止對野生生物資源的過度利用，保護了生態環境進一步強化對當地農業發展和農民增收的帶動作用，現已建起3000畝生態環境優良的藥茶種植基地，并初步實現了規模化種植、標準化管理、良種良法配套，還帶動當地農民種植毛健草（巖青蘭飲品原材料）、采摘野生沙棘葉（沙棘飲品原材料）增收，逐步推動由單純依靠野生資源向有機種植并舉的轉變。
自2020年到今年6月，他們累計收購毛健草、沙棘葉和桑葉、凍綠葉等各類鮮葉370余萬斤，帶動3000余戶農戶通過采摘、種植毛健草等制茶原料增收2400余萬元，戶均增收5500余元；每年可解決閑散勞動力300余人，人均增收5600余元，讓茶產業成為了百姓增收致富的“聚寶盆”，為鄉村振興貢獻了“朝凱力量”。
賈紅榮稱，項目完全建成達產后，每年可消化毛健草等原料8萬噸、紅棗千萬斤以上，可加工各類成品藥茶1600萬斤以上，產值可達15億元，帶動5000戶以上農民增收致富，還可安置150個散閑勞力就業，人均月收入可達2400元。
神達朝凱董事長湯國朝強調，他們將堅持綠色發展方向，加快產品研發，強化品牌意識，優化營銷流通環境，為助力鄉村振興和實現共同富裕打牢扎實產業基礎。
王丑龍
【責任編輯：周偉】
