2023代州黃酒文化節(jié)開幕
貴喜黃酒負(fù)責(zé)人高潤林榮獲“優(yōu)秀非遺傳承人”稱號
本報訊 （記者 周偉）9月26日，2023代州黃酒文化節(jié)在代縣雁門王酒堡開幕。值得一提的是，黃酒文化節(jié)上，貴喜黃酒負(fù)責(zé)人高潤林榮獲“優(yōu)秀非遺傳承人”稱號，貴喜黃酒釀酒師郭東平在代縣黃酒品酒師技能比賽中斬獲三等獎的佳績。
忻州素有“中國雜糧之都”的美譽，歷來是優(yōu)質(zhì)雜糧的黃金產(chǎn)區(qū)，面積廣、產(chǎn)量大、品種多。以優(yōu)質(zhì)黍米為原料釀造的代州黃酒，成為中國北派黃酒的典范。
近年來，忻州堅持集聚發(fā)展、品牌打造，以專業(yè)鎮(zhèn)建設(shè)為抓手，統(tǒng)籌區(qū)域布局、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、企業(yè)壯大、產(chǎn)品創(chuàng)新各方面，持續(xù)在價值提升、品牌打造上下功夫，加快優(yōu)質(zhì)資源整合、流通體系完善，不斷推進黍米標(biāo)準(zhǔn)化基地和產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)，著力打造中國北方黃酒第一品牌。2023年，忻州黃酒產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)能預(yù)計可達13萬噸，產(chǎn)值將突破5億元，黃酒產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出量質(zhì)齊升、蓬勃發(fā)展的強勁態(tài)勢。
據(jù)悉，黃酒文化節(jié)期間，將接續(xù)或同步舉辦“以文賦能 以酒興業(yè)”打造代州黃酒專業(yè)鎮(zhèn)2023雁門論壇，大型詩樂舞“天下歸心”匯演，代州黃酒音樂節(jié)，“天下紫塞 醉美代州”代州黃酒嘉年華暨第六屆代縣農(nóng)民豐收節(jié)，“金波墨韻 萃聚雁門”全國百名書法家書法作品邀請展，“紫塞南來第一州”代州酒旅文化體驗等系列活動。
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