43320分鐘的匠心歷程，一粒高粱釀為一滴陳醋。
清徐，我國四大名醋產地之一，也是山西老陳醋的正宗發源地。清徐老陳醋作為我省遴選出的首批十大特色專業鎮之一，按照“強龍頭、延鏈條、建集群、樹品牌”的發展思路，強化黨建引領，突出科技賦能，深度融合產業鏈、創新鏈、人才鏈和資金鏈，打造食醋產業集群，讓“中國醋都”的金字招牌更加光彩奪目。
產業鏈在哪里，黨組織就建在哪里。清徐縣委組織部指導推動食醋生產企業創新實踐黨建工作，由清徐縣醋產業發展和研究中心牽頭，該縣多部門共同組建清徐縣醋產業行業黨委，組建清徐特色食品產業集聚園區黨委，打造專業鎮黨群服務中心，把黨的政治優勢、組織優勢轉化為專業鎮發展動力，以高質量黨建引領行業產業鏈高質量發展。“成立食醋生產企業黨組織25家，實現黨的組織和黨的工作全覆蓋，把黨的政治優勢、組織優勢轉化為行業產業鏈發展優勢。”清徐縣醋產業行業黨委負責人說。通過黨建聯建、村企共建等方式，紫林、水塔、美錦、東湖等龍頭醋加工企業抱團發展，特色專業鎮如同繁花綻放，生機勃勃，為清徐“醋產量達到100萬噸、產值達到100億元”的“雙百”目標注入強勁動能。
8月14日，中輕檢驗認證（太原）有限公司、清徐·食醋檢測認證創新平臺、國家市場監督管理技術創新中心（輕工業消費品質量安全）清徐分中心揭牌。檢測平臺通過“批批抽檢，月月公布”的辦法，定期為清徐乃至全省醋企提供包括食醋真實性檢測在內的技術服務，排查食醋領域風險隱患，筑牢食醋行業食品安全防線。
這是清徐縣醋產業行業黨委為企業搭平臺、優服務、促發展的縮影。“此次揭牌的三個平臺是清徐創新食醋檢測技術、提升‘清徐陳醋’地理標志商標知名度和美譽度的有力舉措。”清徐縣醋產業行業黨委書記劉小剛介紹，通過搭建公共服務平臺，開展食醋產品前沿技術攻關、標準制修訂等創新研究工作，進一步完善檢驗檢測工作，激發市場活力，更好滿足清徐老陳醋專業鎮高質量發展的共性需求。
黨建有力度，發展有速度。在醋產業行業鏈黨建引領作用下，清徐強化統籌協調和資源整合，積極搭建合作交流平臺，發揮黨組織在服務企業決策、開拓市場、革新技術、提高效益等方面的作用，制定并深入實施食醋產業發展“1816”戰略，統籌推進醋產業發展規劃、政策制定、問題解決等工作，印發《醋產業發展十四五規劃》等5個規劃性文件，將醋產業發展專項資金列入年度縣財政預算，推動醋產業實現高質量發展。組織企業赴廣東學習借鑒特色專業鎮、產業集群發展先進經驗和做法，舉辦“醋產業發展千人培養計劃”培訓班，建立向上聯系、向下指導、橫向對比、互融共促的推進機制。與江南大學生物工程學院簽約共建產學研基地，成立全省第一家食醋發酵科學與工程山西省重點實驗室，集聚了中國工程院院士、長江學者等14位博士和北京大學、中國科學院大學等學院的30位碩士，國家級、省級非物質文化遺產代表性傳承人各1名，發掘出213名食醋行業科技人員和485名專業技術人才等骨干力量，構建起“頂級專家+領軍人物+骨干力量”的特色專業鎮人才梯隊建設發展格局。
黨建聚“鏈”成勢，產業攀高向強。當前，清徐老陳醋專業鎮食醋年產量近80萬噸，研發培育了六大系列200余個品種，產品遠銷36個國家和地區，醋產業鏈實現年產值65億元，輻射帶動近10萬勞動力就業，成為致富一方的產業。劉小剛表示：“清徐將全面加強醋產業行業鏈黨建引領作用，推動黨建工作與企業生產經營、產學研用轉化、產業轉型升級深度融合，為清徐老陳醋專業鎮建設聚勢賦能，持續擦亮“中國醋都”金字招牌。楊文俊 翟林棟
【責任編輯 董曉飛】
