近年來，晉城市堅決貫徹落實“四個最嚴(yán)”要求和省委、省政府決策部署，著力構(gòu)建從農(nóng)田到餐桌全過程監(jiān)管體系，提升食品全鏈條質(zhì)量安全保障水平，成功入選第四批國家食品安全示范創(chuàng)建城市，連續(xù)四年在全省食品安全工作專項考核中躋身“優(yōu)秀”行列。
黨政同治，織密食品安全責(zé)任網(wǎng)。晉城市委常委會、市政府常務(wù)會定期聽取工作匯報，制定黨政領(lǐng)導(dǎo)干部和食品安全監(jiān)管部門兩張責(zé)任清單，推動各項決策部署和工作要求落地落實。嚴(yán)格落實食品安全屬地責(zé)任，市、縣、鄉(xiāng)、村四級齊上陣，認(rèn)真履行包保職責(zé)，全市7961家獲證食品生產(chǎn)經(jīng)營主體建檔率、數(shù)據(jù)匯聚率、干部包保率、承諾簽訂率實現(xiàn)“四個100%”。把食品安全工作納入年度目標(biāo)責(zé)任考核、市縣政治巡察內(nèi)容，采取專項督查、檢查通報、考核評比等措施，構(gòu)建起權(quán)責(zé)明確、齊抓共管的工作格局。
深化整治，筑牢食品安全“防火墻”。強(qiáng)化分析研判。成立食品安全專家委員會，定期組織召開全市食品安全風(fēng)險交流形勢會商會，對高風(fēng)險單位逐一會診研判，堅持“四精四賬”，以抓不落實推動工作落實，解決食品安全領(lǐng)域群眾反映強(qiáng)烈突出問題。強(qiáng)化隊伍建設(shè)。充分發(fā)揮2000多名食品安全協(xié)管員和信息員作用，既加強(qiáng)對大企業(yè)、大平臺的監(jiān)管，又加強(qiáng)對小作坊、小攤點的監(jiān)管，推動安全監(jiān)管關(guān)口前移，提升食品安全水平。強(qiáng)化打非治違。深入開展“護(hù)苗”“護(hù)老”“網(wǎng)劍”、食品安全“守底線、查隱患、保安全”等專項行動。2021年以來，全市共查處食品安全行政處罰案件1182件，罰沒款580.4萬余元。偵破危害食品安全犯罪案件47起，搗毀生產(chǎn)黑窩點35個，抓獲犯罪嫌疑人85人，未發(fā)生較大以上食品安全事故和嚴(yán)重不良社會影響食品安全事件。
標(biāo)本兼治，打好食品安全組合拳。堅持源頭嚴(yán)防。開展耕地土壤環(huán)境治理保護(hù)工程，推進(jìn)化肥農(nóng)藥減量增效，加強(qiáng)糧食質(zhì)量抽查和專項檢查，從源頭上保證食品安全。實施食用農(nóng)產(chǎn)品“合格證+追溯”制度，建成全省首家市級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺。堅持過程嚴(yán)管。在集貿(mào)市場、大型超市、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、醫(yī)院等場所建設(shè)食品安全快檢室70余個，各級各類學(xué)校食堂“明廚亮灶”實施率達(dá)到100%。深入推進(jìn)“雙隨機(jī)、一公開”監(jiān)管，著力規(guī)范監(jiān)管行為，提升監(jiān)管效能，減輕企業(yè)負(fù)擔(dān)，優(yōu)化營商環(huán)境。大力推行“互聯(lián)網(wǎng)+食品”監(jiān)管，市、縣兩級食品安全智慧監(jiān)管平臺建設(shè)穩(wěn)步推進(jìn)。堅持風(fēng)險嚴(yán)控。對食品生產(chǎn)經(jīng)營主體進(jìn)行風(fēng)險等級劃分，全市6404家企業(yè)實現(xiàn)食品安全總監(jiān)、食品安全員應(yīng)配盡配，重點企業(yè)全部建立二維碼信息化追溯體系。全市食用農(nóng)產(chǎn)品和食品抽檢量逐年提升，抽檢合格率保持98%以上，食品安全群眾滿意度不斷提高。
社會共治，打造食品安全示范城。堅持全域覆蓋、全程管理、全民共建，積極創(chuàng)建國家食品安全示范城市。持續(xù)完善守信激勵和失信懲戒制度，推進(jìn)食品工業(yè)企業(yè)誠信體系、食品生產(chǎn)企業(yè)信用體系建設(shè)，完善農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)資經(jīng)營單位誠信檔案。發(fā)揮行業(yè)協(xié)會自律監(jiān)督作用，全市食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)強(qiáng)制培訓(xùn)率、公開承諾率達(dá)到100％。市人大、市政協(xié)將食品安全納入重要建議提案內(nèi)容，強(qiáng)化民主監(jiān)督。設(shè)立舉報獎勵專項資金，暢通投訴舉報渠道。加強(qiáng)應(yīng)急隊伍建設(shè)，制定食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，舉辦食品安全突發(fā)事件應(yīng)急演練。結(jié)合食品安全宣傳周、“3·15”消費者權(quán)益保護(hù)日等活動，廣泛開展“意猶味晉、食安創(chuàng)城”主題宣傳教育活動，建設(shè)食品安全示范街區(qū)、示范社區(qū)、主題公園，創(chuàng)新宣傳方式和載體，營造“人人有責(zé)、人人參與、人人受益”的良好氛圍。
本報記者 賈升亮 通訊員 盧思橙
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